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    [sContent:CNewsBO:private] => Das Gastgewerbe ist der tragende Pfeiler der erfolgreichen touristischen Entwicklung in Mecklenburg-Vorpommern. "60 Prozent der Umsätze der Tourismuswirtschaft werden hier generiert", sagte Wirtschaftsminister Jürgen Seidel am Dienstag auf dem Branchentag des Hotel- und Gastgewerbes in Rostock. "Etwa 4.000 gastronomische und über 2.600 Beherbergungsbetriebe mit fast 42.000 Mitarbeitern erwirtschaften einen jährlichen Bruttoumsatz von 2,8 Mrd. Euro. 

"Das Gastgewerbe bildet seit Jahren über den eigenen Bedarf hinaus aus und hat in diesem Jahr rund 2.800 Ausbildungsplätze zur Verfügung gestellt", sagte Seidel. "Das ist die gute Nachricht. Die andere Seite ist: In keiner anderen Branche gibt es so viele unbesetzte Lehrstellen wie im Gast-gewerbe", sagte Seidel. Mehr als die Hälfte der freien Ausbildungsstellen in Mecklenburg-Vorpommern entfielen in diesem Jahr auf diesen Bereich. Bei insgesamt 975 freien Stellen wurden Ende September 187 Köche, 182 Restaurant- und 113 Hotelfachleute sowie 46 Fachkräfte im Gastgewerbe gesucht. 

"Die Branche muss sich positionieren und Schwerpunkte auf die Gewinnung und Absicherung mit qualifizierten Auszubildenden und Mitarbeitern setzen. Hohe Qualität ist nur mit Spitzenpersonal bzw. gut ausgebildetem und qualifiziertem Fachkräftenachwuchs zu erreichen", sagte Seidel. "Arbeitsbedingungen, Lohnhöhe und Zukunftschancen müssen dazu konkurrenzfähig sein. Die deutliche Anhebung der Ausbildungsvergütungen und unteren Tarifstufen war hier ein richtiger Schritt."
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		<title>Branchentag Gastgewerbe in MV / News / HRO-News.de</title>
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						<div class="news_head last">Top 7 - Meist gelesene News</div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2025-10-26/311227/polizei_zeigt_nach_meldung_einer_groesseren_personengruppe_in_der_rostocker_innenstadt_praesenz.html" target="_self">Polizei zeigt nach Meldung einer größeren Personengruppe in der Rostocker Innenstadt Präsenz</a></div>
	<div class="content">Rostock-Stadtmitte (PIHR) - Mehrere Streifenwagen der Polizei befanden sich am 25.10.2025 gegen 19:45 Uhr in Rostock, in der Kröpeliner Straße, im Einsatz. In dem Bereich waren etwa 50 Personen in unterschiedlichen Gruppen unterwegs. Aus einer Gruppe heraus sollen Polenböller geworfen worden sein. Durch ein geschlossenes Auftreten konnten...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | So., 07:56 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2025-10-27/311302/schwerer_raub_in_der_hundertmaennerstrasse_-_polizei_sucht_zeugen.html" target="_self">Schwerer Raub in der Hundertmännerstraße - Polizei sucht Zeugen</a></div>
	<div class="content">Rostock-Kröpeliner-Tor-Vorstadt (PIHR) - Am Sonntagabend, dem 26.10.2025, kam es in der Hundertmännerstraße zu einem schweren Raub innerhalb eines Mehrfamilienhauses. Gegen 20:45 Uhr nahm ein Hinweisgeber die Hilferufe eines Mannes wahr und alarmierte umgehend die Polizei. Beim Eintreffen der Einsatzkräfte wurde im Erdgeschoss des Mehrfamilienhauses ein...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mo., 13:22 Uhr</div></div>
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	<span class="image"><a href="/news/2025-10-27/311322/vhs-kurs_neuro-linguistisches_programmieren_entdecken.html" target="_self"><img align="left" alt="Volkshochschule | Foto: Fotoagentur nordlicht/Hansestadt Rostock" border="1" src="/news/vhs-kurs_neuro-linguistisches_programmieren_entdecken_60_2025_10_27_acdbff354b514fa6f3a8c28fc61c67e4.jpg.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Volkshochschule | Foto: Fotoagentur nordlicht/Hansestadt Rostock"></a></span>
	<div class="headline"><a href="/news/2025-10-27/311322/vhs-kurs_neuro-linguistisches_programmieren_entdecken.html" target="_self">VHS-Kurs: Neuro-Linguistisches Programmieren entdecken</a></div>
	<div class="content">Rostock-Kröpeliner-Tor-Vorstadt (HRPS) - Die eigene Motivation, Kommunikation und persönliche Ziele stehen im Mittelpunkt des Neuro-Linguistischen Programmierens (NLP). In einem spannenden Einführungskurs an der Rostocker Volkshochschule tauchen die Teilnehmenden gemeinsam in die Grundlagen ein und erfahren, wie Sprache, Gedanken und Emotionen...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mo., 07:30 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2025-10-27/311310/innotour_2025_unternehmensbesuche_im_grossraum_rostock.html" target="_self">InnoTour 2025: Unternehmensbesuche im Großraum Rostock</a></div>
	<div class="content">Rostock/Umland (MWBT) - Wirtschaftsminister Dr. Wolfgang Blank hat heute im Rahmen der InnoTour 2025 Unternehmen in Rostock und Bentwisch besucht, die auf unterschiedliche Weise zur wirtschaftlichen und technologischen Entwicklung in Mecklenburg-Vorpommern beitragen. Stationen der Tour waren die Innovations- und Trendcenter GmbH, die ATFO...</div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2025-10-27/311285/junge_graffititaeter_auf_frischer_tat_festgestellt.html" target="_self">Junge Graffititäter auf frischer Tat festgestellt</a></div>
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	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mo., 10:53 Uhr</div></div>
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	<span class="image"><a href="/news/2025-10-30/311490/l39_bei_kessin_-_schwerlasttransport_landet_im_graben.html" target="_blank"><img align="left" alt="L39 bei Kessin - Schwerlasttransport landet im Graben - Bild: Bild.de" border="1" src="/news/external_l39_bei_kessin_-_schwerlasttransport_landet_im_graben_60_2025_10_30_ae1c94727c307086a94650856ec5cf45.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="L39 bei Kessin - Schwerlasttransport landet im Graben - Bild: Bild.de"></a></span>
	<div class="headline"><a class="extern" href="/news/2025-10-30/311490/l39_bei_kessin_-_schwerlasttransport_landet_im_graben.html" target="_blank">L39 bei Kessin - Schwerlasttransport landet im Graben</a></div>
	<div class="content">Schwerlastanhänger mit Windradflügel kollidiert mit Baum, Verkehr blockiert.</div>
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	<span class="image"><a href="/news/2025-10-31/311534/sv_warnemuende_zahlt_beim_rekordmeister_erwartungsgemaess_lehrgeld.html" target="_blank"><img align="left" alt="SV Warnemünde zahlt beim Rekordmeister erwartungsgemäß Lehrgeld - Bild: Nordkurier" border="1" src="/news/external_sv_warnemuende_zahlt_beim_rekordmeister_erwartungsgemaess_lehrgeld_60_2025_10_31_da9220793ea19a3e4cd0ca651f082ac7.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="SV Warnemünde zahlt beim Rekordmeister erwartungsgemäß Lehrgeld - Bild: Nordkurier"></a></span>
	<div class="headline"><a class="extern" href="/news/2025-10-31/311534/sv_warnemuende_zahlt_beim_rekordmeister_erwartungsgemaess_lehrgeld.html" target="_blank">SV Warnemünde zahlt beim Rekordmeister erwartungsgemäß Lehrgeld</a></div>
	<div class="content">Mit 0:3 verloren, aber dennoch den Auftritt genossen: Bei den BR Volleys kassierte Bundesliga-Neuling SV Warnemünde die dritte Niederlage. Jetzt wartet der VfB Friedrichshafen.</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> <a class="extern_short" href="https://www.nordkurier.de/" target="_blank">Nordkurier</a> | Fr., 07:11 Uhr</div></div>
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						<div><p><strong>Branchentag Gastgewerbe in MV</strong></p><p>Seidel: Verstärkt um Fachkräfte werben</p><span style="font-weight: bold">Rostock</span> (mwat) • Das Gastgewerbe ist der tragende Pfeiler der erfolgreichen touristischen Entwicklung in Mecklenburg-Vorpommern. "60 Prozent der Umsätze der Tourismuswirtschaft werden hier generiert", sagte Wirtschaftsminister Jürgen Seidel am Dienstag auf dem Branchentag des Hotel- und Gastgewerbes in Rostock. "Etwa 4.000 gastronomische und über 2.600 Beherbergungsbetriebe mit fast 42.000 Mitarbeitern erwirtschaften einen jährlichen Bruttoumsatz von 2,8 Mrd. Euro. <br />
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"Das Gastgewerbe bildet seit Jahren über den eigenen Bedarf hinaus aus und hat in diesem Jahr rund 2.800 Ausbildungsplätze zur Verfügung gestellt", sagte Seidel. "Das ist die gute Nachricht. Die andere Seite ist: In keiner anderen Branche gibt es so viele unbesetzte Lehrstellen wie im Gast-gewerbe", sagte Seidel. Mehr als die Hälfte der freien Ausbildungsstellen in Mecklenburg-Vorpommern entfielen in diesem Jahr auf diesen Bereich. Bei insgesamt 975 freien Stellen wurden Ende September 187 Köche, 182 Restaurant- und 113 Hotelfachleute sowie 46 Fachkräfte im Gastgewerbe gesucht. <br />
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"Die Branche muss sich positionieren und Schwerpunkte auf die Gewinnung und Absicherung mit qualifizierten Auszubildenden und Mitarbeitern setzen. Hohe Qualität ist nur mit Spitzenpersonal bzw. gut ausgebildetem und qualifiziertem Fachkräftenachwuchs zu erreichen", sagte Seidel. "Arbeitsbedingungen, Lohnhöhe und Zukunftschancen müssen dazu konkurrenzfähig sein. Die deutliche Anhebung der Ausbildungsvergütungen und unteren Tarifstufen war hier ein richtiger Schritt."<br clear="all"><br><span style="font-size: 0.75em ; "><strong>Quelle: HRO-News.de | Rubrik: Wirtschaft | Do., 15.01.1970 - 23:38 Uhr | Seitenaufrufe: 559</strong></span><br><a href="/news/">&laquo; zur&uuml;ck zur News-&Uuml;bersicht</a></div>

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