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    [sContent:CNewsBO:private] => Das Gastgewerbe ist der tragende Pfeiler der erfolgreichen touristischen Entwicklung in Mecklenburg-Vorpommern. "60 Prozent der Umsätze der Tourismuswirtschaft werden hier generiert", sagte Wirtschaftsminister Jürgen Seidel am Dienstag auf dem Branchentag des Hotel- und Gastgewerbes in Rostock. "Etwa 4.000 gastronomische und über 2.600 Beherbergungsbetriebe mit fast 42.000 Mitarbeitern erwirtschaften einen jährlichen Bruttoumsatz von 2,8 Mrd. Euro. 

"Das Gastgewerbe bildet seit Jahren über den eigenen Bedarf hinaus aus und hat in diesem Jahr rund 2.800 Ausbildungsplätze zur Verfügung gestellt", sagte Seidel. "Das ist die gute Nachricht. Die andere Seite ist: In keiner anderen Branche gibt es so viele unbesetzte Lehrstellen wie im Gast-gewerbe", sagte Seidel. Mehr als die Hälfte der freien Ausbildungsstellen in Mecklenburg-Vorpommern entfielen in diesem Jahr auf diesen Bereich. Bei insgesamt 975 freien Stellen wurden Ende September 187 Köche, 182 Restaurant- und 113 Hotelfachleute sowie 46 Fachkräfte im Gastgewerbe gesucht. 

"Die Branche muss sich positionieren und Schwerpunkte auf die Gewinnung und Absicherung mit qualifizierten Auszubildenden und Mitarbeitern setzen. Hohe Qualität ist nur mit Spitzenpersonal bzw. gut ausgebildetem und qualifiziertem Fachkräftenachwuchs zu erreichen", sagte Seidel. "Arbeitsbedingungen, Lohnhöhe und Zukunftschancen müssen dazu konkurrenzfähig sein. Die deutliche Anhebung der Ausbildungsvergütungen und unteren Tarifstufen war hier ein richtiger Schritt."
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		<title>Branchentag Gastgewerbe in MV / News / HRO-News.de</title>
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						<div class="news_head last">Top 7 - Meist gelesene News</div>
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	<div class="headline"><a class="extern" href="/news/2025-04-24/296193/rostock_fiete-reder-halle_wird_fuer_neue_sporthalle_abgerissen.html" target="_blank">Rostock: Fiete-Reder-Halle wird für neue Sporthalle abgerissen</a></div>
	<div class="content">In Marienehe soll eine neue Sporthalle mit Platz für 2.000 Zuschauer entstehen. Anschließed wird die alterwürdige Fiete-Reder-Halle abgerissen.</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> <a class="extern_short" href="https://www.ndr.de" target="_blank">NDR.de</a> | Do., 09:39 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2025-04-23/296177/verkehrseinschraenkungen_am_freitag_wegen_des_fussballspiels_des_f.c._hansa_gegen_den_tsv_1860_muenchen.html" target="_self">Verkehrseinschränkungen am Freitag wegen des Fußballspiels des F.C. Hansa gegen den TSV 1860 München</a></div>
	<div class="content">Rostock (HRPS) - Im Zusammenhang mit dem Fußballspiel des F.C. Hansa Rostock gegen den TSV 1860 München am Freitag, 25. April 2025, ab 19 Uhr im Rostocker Ostseestadion ist mit Verkehrseinschränkungen zu rechnen. Im Stadionumfeld sind die E.-Heydemann-Straße, die Schillingallee, die Rembrandtstraße und die Eichendorffstraße...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mi., 15:20 Uhr</div></div>
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	<span class="image"><a href="/news/2025-04-25/296281/neue_ausgabe_des____staedtischer_anzeigers____ist_da.html" target="_self"><img align="left" alt="Titelseite der Ausgabe 4/2025 des Städtischen Anzeigers vom 25. April 2025 | Foto: Jachim Kloock/Hansestadt Rostock" border="1" src="/news/neue_ausgabe_des____staedtischer_anzeigers____ist_da_60_2025_04_25_55abab07b1c7b6117d60ceb708893500.jpg.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Titelseite der Ausgabe 4/2025 des Städtischen Anzeigers vom 25. April 2025 | Foto: Jachim Kloock/Hansestadt Rostock"></a></span>
	<div class="headline"><a href="/news/2025-04-25/296281/neue_ausgabe_des____staedtischer_anzeigers____ist_da.html" target="_self">Neue Ausgabe des „Städtischer Anzeigers“ ist da</a></div>
	<div class="content">Rostock (HRPS) - Eine neue Ausgabe des „Städtischen Anzeigers“ ist heute erschienen. Themen im Mitteilungsblatt der Stadtverwaltung sind in dieser Ausgabe u.a. die neue Sonderausstellung "Rostock 1945. Zwölf Monate zwischen Krieg und Neuanfang" im Kulturhistorischen Museum Rostock, der Zustand der Brücken in Rostock und die...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Fr., 12:11 Uhr</div></div>
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	<span class="image"><a href="/news/2025-04-23/296140/vhs-smartphones-grundkurse_fuer_senioren_und_seniorinnen.html" target="_self"><img align="left" alt="Volkshochschule | Foto: Fotoagentur nordlicht/Hansestadt Rostock" border="1" src="/news/vhs-smartphones-grundkurse_fuer_senioren_und_seniorinnen_60_2025_04_23_85db42bdf74ccd419be5f8202176864d.jpg.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Volkshochschule | Foto: Fotoagentur nordlicht/Hansestadt Rostock"></a></span>
	<div class="headline"><a href="/news/2025-04-23/296140/vhs-smartphones-grundkurse_fuer_senioren_und_seniorinnen.html" target="_self">VHS-Smartphones-Grundkurse für Senioren und Seniorinnen</a></div>
	<div class="content">Rostock-Kröpeliner-Tor-Vorstadt (HRPS) - Smartphones und Internet sind aus der heutigen Welt kaum noch wegzudenken. Bücher lesen, online shoppen, Fotos verschicken, Arzttermine machen – all das und noch viel mehr können die kleinen Geräte mittlerweile. Aber braucht man all das eigentlich? Und wie funktioniert das überhaupt? Kurse an der Rostocker...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mi., 09:51 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2025-04-24/296180/vier_tatverdaechtige_nach_einem_versuchten_raub_vorlaeufig_festgenommen.html" target="_self">Vier Tatverdächtige nach einem versuchten Raub vorläufig festgenommen</a></div>
	<div class="content">Rostock (PIHR) - Am 23.04.2025 gegen 20:54 Uhr soll es im Mühlendamm Rostock zu einem versuchten Raub gekommen sein. Nach ersten Erkenntnissen seien zwei vermummte männliche Personen auf den 32-jährigen ukrainischen Geschädigten zugekommen und forderten die Herausgabe seines Mobiltelefons. Nachdem der Geschädigte der Forderung...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Do., 01:33 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2025-04-24/296209/offizieller_bescheid_f.c._hansa_erhaelt_lizenz_fuer_die_saison_2025_26_ohne_bedingungen.html" target="_self">Offizieller Bescheid: F.C. Hansa erhält Lizenz für die Saison 2025/26 ohne Bedingungen</a></div>
	<div class="content">Rostock-Hansaviertel (FCH) - Dem F.C. Hansa wurde in dieser Woche mitgeteilt, dass er für die kommende Spielzeit 2025/2026 sowohl für die 3. Liga als auch die 2. Bundesliga die Lizenz ohne Bedingungen erhalten hat. Zu erfüllen sind nur kleinere und übliche Standard-Auflagen. Für beide Spielklassen konnte der FCH somit alle...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Do., 14:33 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2025-04-24/296194/polizei_geht_weiterhin_konsequent_gegen_gewaltkriminalitaet_in_rostock_vor_-_haftbefehl_gegen_46-jaehrigen_eritreer_realisiert.html" target="_self">Polizei geht weiterhin konsequent gegen Gewaltkriminalität in Rostock vor - Haftbefehl gegen 46-jährigen Eritreer realisiert</a></div>
	<div class="content">Rostock (PIHR) - Die Polizeiinspektion Rostock und das Kriminalkommissariat Rostock setzen ihre Maßnahmen zur Bekämpfung von Gewaltkriminalität konsequent fort. In enger Abstimmung mit der Staatsanwaltschaft Rostock ist es der Kriminalpolizei Rostock gelungen, gegen einen 46-jährigen Mann eritreischer Staatsangehörigkeit einen...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Do., 10:01 Uhr</div></div>
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						<div><p><strong>Branchentag Gastgewerbe in MV</strong></p><p>Seidel: Verstärkt um Fachkräfte werben</p><span style="font-weight: bold">Rostock</span> (mwat) • Das Gastgewerbe ist der tragende Pfeiler der erfolgreichen touristischen Entwicklung in Mecklenburg-Vorpommern. "60 Prozent der Umsätze der Tourismuswirtschaft werden hier generiert", sagte Wirtschaftsminister Jürgen Seidel am Dienstag auf dem Branchentag des Hotel- und Gastgewerbes in Rostock. "Etwa 4.000 gastronomische und über 2.600 Beherbergungsbetriebe mit fast 42.000 Mitarbeitern erwirtschaften einen jährlichen Bruttoumsatz von 2,8 Mrd. Euro. <br />
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"Das Gastgewerbe bildet seit Jahren über den eigenen Bedarf hinaus aus und hat in diesem Jahr rund 2.800 Ausbildungsplätze zur Verfügung gestellt", sagte Seidel. "Das ist die gute Nachricht. Die andere Seite ist: In keiner anderen Branche gibt es so viele unbesetzte Lehrstellen wie im Gast-gewerbe", sagte Seidel. Mehr als die Hälfte der freien Ausbildungsstellen in Mecklenburg-Vorpommern entfielen in diesem Jahr auf diesen Bereich. Bei insgesamt 975 freien Stellen wurden Ende September 187 Köche, 182 Restaurant- und 113 Hotelfachleute sowie 46 Fachkräfte im Gastgewerbe gesucht. <br />
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"Die Branche muss sich positionieren und Schwerpunkte auf die Gewinnung und Absicherung mit qualifizierten Auszubildenden und Mitarbeitern setzen. Hohe Qualität ist nur mit Spitzenpersonal bzw. gut ausgebildetem und qualifiziertem Fachkräftenachwuchs zu erreichen", sagte Seidel. "Arbeitsbedingungen, Lohnhöhe und Zukunftschancen müssen dazu konkurrenzfähig sein. Die deutliche Anhebung der Ausbildungsvergütungen und unteren Tarifstufen war hier ein richtiger Schritt."<br clear="all"><br><span style="font-size: 0.75em ; "><strong>Quelle: HRO-News.de | Rubrik: Wirtschaft | Do., 15.01.1970 - 23:38 Uhr | Seitenaufrufe: 532</strong></span><br><a href="/news/">&laquo; zur&uuml;ck zur News-&Uuml;bersicht</a></div>

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