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    [sHeadline:CNewsBO:private] => Stadtforstamt Rostock lädt ein zur "Wilden Küche"
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    [sContent:CNewsBO:private] => Am Sonnabend, 11. März 2017, lädt das Stadtforstamt Rostock gemeinsam mit der  Hegegemeinschaft "Nordöstliche Heide" zur Hegeschau ein. Im Graal-Müritzer Haus des Gastes wird ab 13 Uhr über die jagdlichen Ergebnissen des vergangenen Jahres mit einer Schau zu Geweihen und Abwurfstangen informiert und eine kleine Ausstellung zum Thema "Rotwild in unserer Kulturlandschaft" gezeigt.

In diesem Rahmen wird erstmalig die Möglichkeit geboten, sich kulinarisch mit dem Thema Wild zu befassen. Das Motto "Wilde Küche" soll einen Einblick in die vielfältigen Möglichkeiten der Verwertung von Wild bieten, handelt es sich bei Wild doch um ein sehr hochwertiges und schmackhaftes Lebensmittel.

Für den ersten Kurs steht mit Wildschwein eine Wildart auf dem Speiseplan, die innerhalb der Städte sonst eher als ungebetener Gast für Aufsehen sorgt. Unter fachkundiger Anleitung eines Profikochs können in der Lehrküche im Haus des Gastes das Zerlegen und Zubereiten von Wild ausprobiert werden. Wildschweinkeule nach Mecklenburger Art und Wildscheinrücken im Speckmantel werden gemeinsam zubereitet und im Anschluss natürlich auch verkostet.

Der Kurs zur "Wilden Küche" beginnt bereits um 10 Uhr und dauert etwa fünf Stunden. Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, wird um rechtzeitige, verbindliche Anmeldungen unter Zahlung des Unkostenbeitrages von 10 Euro gebeten. Anmeldungen sind im Haus des Gastes in der Rostocker Straße 3, 18181 Graal-Müritz, oder unter Tel. 038206 703-0 möglich.
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	<span class="image"><a href="/news/2024-04-24/274926/nato-manoever_im_rostocker_hafen_-_heimatschutz_probt_den_ernstfall.html" target="_blank"><img align="left" alt="NATO-Manöver im Rostocker Hafen - Heimatschutz probt den Ernstfall - Bild: Bild.de" border="1" src="/news/external_nato-manoever_im_rostocker_hafen_-_heimatschutz_probt_den_ernstfall_60_2024_04_24_db0199d51f38a1a36d8ea70ddcce88e4.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="NATO-Manöver im Rostocker Hafen - Heimatschutz probt den Ernstfall - Bild: Bild.de"></a></span>
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	<div class="content">Es ist das größte NATO-Manöver seit Ende des Kalten Krieges.Foto: SvenSimon</div>
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	<div class="content">Es gibt bei St. Pauli nur geringe Hoffnung, dass Eric Smith rechtzeitig wieder fit wird.Foto: WITTERS</div>
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	<div class="content">Für die anstehenden Europa- und Kommunalwahlen fehlen in Rostock noch 600 Helfer. Foto: Sebastian Gollnow/dpa</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> <a class="extern_short" href="http://www.bild.de/" target="_blank">Bild.de</a> | Mi., 16:18 Uhr</div></div>
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	<div class="content">2. Bundesliga: Am Freitag empfängt St. Pauli Hansa Rostock. So sehen Sie es live im TV.Foto: WITTERS</div>
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	<div class="content">Mit dem FC Hansa Rostock kommt am Freitag ein ganz besonderer Gegner ins Millerntorstadion. Der Kiezclub plant umfangreiche Maßnahmen zum Hochrisikospiel.</div>
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	<div class="headline"><a class="extern" href="/news/2024-04-25/275015/rostock_-_polizei_findet_cannabis_und_zyankali_bei_professor.html" target="_blank">Rostock - Polizei findet Cannabis und Zyankali bei Professor</a></div>
	<div class="content">Cannabis und giftige Substanzen stellte die Polizei in einer Rostocker Wohnung sicher. Foto: STEFAN TRETROPP, Matt Masin/dpa</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> <a class="extern_short" href="http://www.bild.de/" target="_blank">Bild.de</a> | Do., 14:57 Uhr</div></div>
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	<span class="image"><a href="/news/2024-04-26/275065/endspurt_um_die_playoffplaetze_den_baskets_fehlt_es_an_taktischer_disziplin.html" target="_blank"><img align="left" alt="Endspurt um die Playoffplätze: Den Baskets fehlt es an taktischer Disziplin - Bild: General-Anzeiger Online" border="1" src="/news/external_endspurt_um_die_playoffplaetze_den_baskets_fehlt_es_an_taktischer_disziplin_60_2024_04_26_80f777536e0a17af0ce6f2a68a2e037a.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Endspurt um die Playoffplätze: Den Baskets fehlt es an taktischer Disziplin - Bild: General-Anzeiger Online"></a></span>
	<div class="headline"><a class="extern" href="/news/2024-04-26/275065/endspurt_um_die_playoffplaetze_den_baskets_fehlt_es_an_taktischer_disziplin.html" target="_blank">Endspurt um die Playoffplätze: Den Baskets fehlt es an taktischer Disziplin</a></div>
	<div class="content">Die Telekom Baskets rufen ihr Potenzial zu selten ab. Gegen die Rostock Seawolves beginnt der Endspurt um die Playoffplätze. Das Hinspiel verloren die Bonner mit 92:98.</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> <a class="extern_short" href="http://www.general-anzeiger-bonn.de" target="_blank">General-Anzeiger Online</a> | Fr., 08:34 Uhr</div></div>
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					<div class="dir_left news_head"><a href="/news/2024-04-27/">heute, Sa., 27.04.</a></div>
					<div class="dir_left news_head"><a href="/news/2024-04-26/">Fr., 26.04.</a></div>
					<div class="dir_left news_head"><a href="/news/2024-04-25/">Do., 25.04.</a></div>
					<div class="dir_left news_head"><a href="/news/archiv.html">Archiv</a></div>
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						<div><p><strong>Stadtforstamt <span style="font-weight: bold">Rostock</span> lädt ein zur "Wilden Küche"</strong></p><span style="font-weight: bold">Rostock</span>/Graal-Müritz (HRPS) • Am Sonnabend, 11. März 2017, lädt das Stadtforstamt Rostock gemeinsam mit der&nbsp;&nbsp;Hegegemeinschaft "Nordöstliche Heide" zur Hegeschau ein. Im Graal-Müritzer Haus des Gastes wird ab 13 Uhr über die jagdlichen Ergebnissen des vergangenen Jahres mit einer Schau zu Geweihen und Abwurfstangen informiert und eine kleine Ausstellung zum Thema "Rotwild in unserer Kulturlandschaft" gezeigt.<br />
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In diesem Rahmen wird erstmalig die Möglichkeit geboten, sich kulinarisch mit dem Thema Wild zu befassen. Das Motto "Wilde Küche" soll einen Einblick in die vielfältigen Möglichkeiten der Verwertung von Wild bieten, handelt es sich bei Wild doch um ein sehr hochwertiges und schmackhaftes Lebensmittel.<br />
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Für den ersten Kurs steht mit Wildschwein eine Wildart auf dem Speiseplan, die innerhalb der Städte sonst eher als ungebetener Gast für Aufsehen sorgt. Unter fachkundiger Anleitung eines Profikochs können in der Lehrküche im Haus des Gastes das Zerlegen und Zubereiten von Wild ausprobiert werden. Wildschweinkeule nach Mecklenburger Art und Wildscheinrücken im Speckmantel werden gemeinsam zubereitet und im Anschluss natürlich auch verkostet.<br />
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Der Kurs zur "Wilden Küche" beginnt bereits um 10 Uhr und dauert etwa fünf Stunden. Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, wird um rechtzeitige, verbindliche Anmeldungen unter Zahlung des Unkostenbeitrages von 10 Euro gebeten. Anmeldungen sind im Haus des Gastes in der Rostocker Straße 3, 18181 Graal-Müritz, oder unter Tel. 038206 703-0 möglich.<br clear="all"><br><span style="font-size: 0.75em ; "><strong>Quelle: HRO-News.de | Rubrik: Umwelt &amp; Natur | So., 18.01.1970 - 06:14 Uhr | Seitenaufrufe: 75</strong></span><br><a href="/news/">&laquo; zur&uuml;ck zur News-&Uuml;bersicht</a></div>

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